В статье представлены результаты ретроспективного анализа образовательных стандартов нескольких поколений в части определения требований к выпускникам образовательных учреждений, подготовленных к осуществлению трудовых функций в сфере туризма. Охарактеризованы новые принципы построения образовательных стандартов и специфика реализации программ подготовки выпускников в контексте сравнения с программами, реализуемыми до 2015 года. Обозначена роль компетентностного подхода в подготовке специалистов, соответствующих требованиям современного рынка туризма и способных решать задачи профессиональной деятельности (в том числе и инновационные), необходимость учета требований профессиональных стандартов. Проанализирована трансформация подходов к определению ключевых компетенций специалистов для сферы туризма. Выделена проблема отсутствия профессиональных стандартов туристской деятельности, определения и трактовки разработчиками компетенций, не всегда адекватных реальному содержанию туристской деятельности, но в тоже время актуальных при использовании современных технологий. Обосновано, что для определения компетенций следует привлечь широкий круг специалистов туроператорских, турагентских и других организаций, целесообразно учитывать опыт работы WorldSkills Russia. В статье охарактеризована передовая практика Союза «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс Россия)» при оценке сформированности компетенций. Предложены эффективные подходы к определению актуальных компетенций и оценке уровня их сформированности.

Ключевые слова: туризм, программа подготовки, стандарт, обучающийся, компетенции, оценка, WorldSkills Russia, специалист